เบกกิ้งโซดาพร้อมทั้งเบกกิ้งพาวเดอร์ แปลกแยกกันเช่นใด

Posted by editor on February 23, 2017 as

เบกกิ้งโซดา หรือว่าเรียกว่า โซเดียมคาร์โบเนต ซึ่งจะมีอีกชื่อว่าผงฟู จะว่าไปแล้ววัตถุดิบทั้งสองชนิดนี้ หากไม่มีการสังเกตอย่างถี่ถ้วนแล้ว จะเห็นได้ว่าเหมือนกันค่อนข้างมาก ทั้งสีสันพร้อมทั้งรูปร่างหน้าตา ซึ่งทั้งโซเดียวคาร์โบเนตพร้อมทั้งผงฟูต่างก็จะสามารถนำไปปรุงอาหารและขนมได้เหมือนกัน แต่ทั้งสองชนิดนี้จะมีปฏิกิริยาทางเคมีที่แตกต่างกัน  ถ้าท่านลองศึกษากันดูก็ต้องไปติดตามกันได้เลย หากท่านเองได้มีการศึกษาก็ต้องลองกันดูเลยคะ

 

นับได้ว่าเบกกิ้งโซดา และผงฟูจะมีความแตกต่างกันอย่างไร ก็ต้องคอยมาติดตามกันเลยคะ สำหรับทั้งสองอย่างนี้ จะมีความแตกต่างกันอยู่แล้ว ถ้าเช่นนั้นมาดูกันเลยคะ

1.โซเดียมคาร์โบเนต เป็นเบกกิ้งโซดา  ที่ซึ่งถือได้ว่าเป็นแร่ธาตุพื้นฐานภายในการผลิตคาร์บอนไดออกไซด์ เมื่อได้มีการผสมเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ ที่จะมีฤทธิ์เป็นกรด เมื่อท่านเองต้องการนำเบคกิ้งโซดามาประกอบอาหารหรือขน น่าจะต้องมีส่วนประกอบชนิดอื่น ๆ กันด้วย เช่น โยเกิร์ต นมเปรี้ยว มะนาว หรือว่าจะเป็นน้ำตาลทรายแดง 

2.ผลฟู คือเบกกิ้งพาวเดอร์ เป็นวัตถุดิบที่มีกรดหลากหลายชนิดมีการปะปนกันอยู่ ซึ่งรวมไปถึงโซเดียมคาร์โบเนต แป้ง ข้าวโพด และส่วนประกอบเป็นเหตุให้ขนมดูฟูมากเพิ่มขึ้น

 

เพราะฉะนั้น เบกกิ้งโซดา ก็ถือได้ว่าเป็นประโยชน์เช่นกัน เป็นเหตุให้เมื่อได้มีการติดตามข้อมูลนี้ ก็ย่อมจะรู้กันอย่างแน่แท้ และนี่ก็ถือได้ว่าเป็นเรื่องน่ารู้พร้อมทั้งน่าสนใจ เป็นเหตุให้คุณอาจจะทราบข้อมูลหลากหลาย ทั้งสองตัวกันเลย เป็นเหตุให้ใครๆ ไม่พลาดกับการติดตาม